Die Buchweizennudel ist in ganz Korea berühmt und ist zubereitet ein sehr beliebtes Gericht, weil verschiedene Geschmäcker eine Harmonie bilden. Der Buchweizen, der die Hauptzutat ist, hat eine Blutreinigende Wirkung, hilft der Verdauung und ist gut für die Haut. Deswegen ist es auch eine sehr beliebte Speise bei den Frauen.