Das Gericht Osambulgogi wird aus Tintenfisch, Schweinefleisch, verschiedenen Gewürzen, Gemüse und Pilzen gekocht. Man glaubt zwar, dass Tintenfisch und Schweinefleisch nicht zusammenpassen, aber sie kreieren gemeinsam einen ganz einzigartigen Geschmack. Dieses Gericht ist nicht zu salzig aber auch nicht zu scharf. Man kann es auch als Beilage zum Alkohol essen.