Man sagt, dass der Lachs, der im klaren Wasser aufgewachsen ist, sehr weich ist und das Gefühl beim Kauen hervorragend sei und dass Leute, die ihn einmal probiert haben es nie mehr vergessen können und ihn immer wieder essen. Lachse die in dem klaren Wasser des Sangangegoks aufgewachsen sind, haben einen hohen Nährwert und beugen besonders gut Krankheiten wie, Krebs vor.